Depuis peu, j’habite Annecy ! Et en Haute-Savoie, ils ont une spécialité qui s’appelle les Crozets. C’est une variété de pâtes. Nature, au sarazin, il y en a pour tous les goûts. Avec ces derniers, on réalise une Croziflette. Ce que j’ai fait la semaine […]

L’idée de préparer des financiers noisettes & crêpes dentelles m’est venu suite à la dégustation d’un gâteau similaire dans une boulangerie parisienne. Cette recette est facile et rapide à réaliser. Cette fois-ci, j’avais la chance d’avoir de la crème de noisettes venue tout droit de […]

Hello les gourmands ! Je reviens aujourd’hui avec mon délicieux Chocolat chaud aux épices de Noel ! Une douceur addictive à déguster lovée dans son canapé. Pour prolonger la période des fêtes (parce que nous n’en avons pas eu assez…) je vous propose ma recette […]

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de gâteau au chocolat et aux noix, que nous avons adoré. Un dessert facile et rapide à réaliser. Un gâteau à mi chemin entre un moelleux gâteau au chocolat et un brownie avec de délicieuses noix. Un dessert spécialement […]

OhOhOh Vous voulez une bonne idée pour le dessert de ce soir ou le goûter de demain ? Impossible en cette période de passer à côté des recettes de Noël ! Au menu, je vous propose un goûter de Noël, aux effluves épicées : un […]

Des recettes au citron, on en mange régulièrement. Beaucoup de personnes, comme moi, sont fans de ce fruit. Normal, me direz-vous, le citron rend les recettes tellement plus parfumées. Je me laisse généralement tenter au restaurant par une tarte au citron. Chez moi, quand je dois faire […]

Toujours prête à “pâtisser”, j’aime beaucoup élaborer de nouvelles recettes ! Je vous propose aujourd’hui une recette autour du Ferrero Rocher : les cupcakes au Ferrero Rocher. Ces cupcakes ont fait fureur, il n’y avait plus un bruit autour de la table au moment de […]

Pour changer d’un cake citron classique, j’ai décidé d’associer la noisette à ce gâteau et réaliser un cake noisette et citron ! Voici une recette improvisée selon l’envie du moment qui donne un résultat gourmand et savoureux ! Un vrai régal … Cake moelleux à […]

Je vous propose de découvrir la recette de Financiers au chocolat de Christophe Felder, extrait du livre Pâtisserie ; une référence pour tous les amateurs de pâtisserie. Si vous ne l’avez pas dans votre bibliothèque culinaire, un conseil … foncez chez votre libraire en faire […]

Type de recette : Jus de fruits frais Niveau : Facile Nombre de personnes : 3 Temps de préparation : 10 minutes Ma liste de courses pour préparer un jus de fruits frais : 6 oranges 9 clémentines 450 grammes de raisin blanc. Réalisation du […]

Nous avions envie de bruncher à la maison… Alors nous nous sommes lancées … « Brunch », mot anglais traduit l’association de « breakfast » (petit déjeuner) et « lunch » (déjeuner). Il se prend généralement entre 11h et 15h. Les restaurants le proposent le […]

Le vin chaud est la boisson “Spécial Noël” ! Composé de vin rouge, d’épices et d’orange, il se consomme chez soi pour les plus courageux (de le préparer bien sûr) mais surtout lors des marchés de Noël. Je me rappellerai toujours du marché de Noël […]