L’idée de préparer des financiers noisettes & crêpes dentelles m’est venu suite à la dégustation d’un gâteau similaire dans une boulangerie parisienne. Cette recette est facile et rapide à réaliser. Cette fois-ci, j’avais la chance d’avoir de la crème de noisettes venue tout droit de […]

Je vous propose de découvrir la recette de Financiers au chocolat de Christophe Felder, extrait du livre Pâtisserie ; une référence pour tous les amateurs de pâtisserie. Si vous ne l’avez pas dans votre bibliothèque culinaire, un conseil … foncez chez votre libraire en faire […]

Avant la fin de la saison des mirabelles (Août-Septembre), j’avais envie de préparer des petits gâteaux moelleux ! Je me suis donc lancée dans la confection de petits financiers aux mirabelles. Une vrai réussite : le fondant du financier avec la tendresse et le sucre […]

Voici la recette des financiers aux framboises qui est extraite du livre “Quand Katie cuisine” de Katie QUINN DAVIES. C’est d’ailleurs, la photo de couverture de son livre, celle qui, je suis sûre nous a toute fait succomber à la tentation d’embellir notre bibliothèque culinaire […]

Voila c’est fait ! Je viens de m’acheter un joli petit moule à financier “Moul’flex” de la marque De Buyer. Donc aussitôt acheté, aussitôt utilisé ! Je vous propose donc une délicieuse recette de financiers pistache et de griottes. Pour le goût pistache, j’utilise de […]

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de “Financiers aux amandes et caramel au beurre salé”. Cette semaine j’avais envie de faire des financiers aux amandes. C’est une recette rapide et facile à réaliser. Pour ajouter une petite touche gourmande, je l’ai accompagné d’un caramel au […]

Après avoir essayé les financiers amande, je me suis dit que des financiers à la noisette ne devaient pas être mal non plus ! Alors je me suis lancée et j’ai concocté ces petits desserts ronds (je résiste encore à l’achat d’un moule à financier […]