À quelques minutes du lac d’Annecy, dans la rue du Paquier, se trouve le restaurant savoyard, L’Étage.
Pour accéder au restaurant dont la salle principale se situe à l’étage, nous passons dans une jolie cour. Puis on découvre une salle chaleureuse. L’accueil est sympathique, par contre le serveur qui nous place et nous sert tout au long du repas, manque de chaleur et de convivialité. Nous avons vraiment l’impression de gêner.
À la carte de l’Étage, des spécialités savoyardes (fondues, tartiflette, raclettes) mais pas que ! De l’onglet et du tartare de bœuf, du poisson, de l’andouillette de veau, de l’épaule de cochon, … Il y en a pour tous les goûts.
Fondue au vacherin fribourgeois
Tartiflette au reblochon
Assiette de charcuterie
L’année précédente, j’avais déjà testé leur tartiflette qui était délicieuse. Cette fois-ci, nous commandons une fondue au vacherin fribourgeois ainsi qu’une tartiflette au reblochon fermier composée de pommes de terre, lardons, oignons et reblochon fondu et servie avec de la salade verte.
Pour accompagner nos différents plats, nous commandons une assiette de charcuterie : tranches de saucisson, jambon blanc, coppa et jambon de pays. Cela accompagne parfaitement nos assiettes.
Les mets sont divins. On se régale ! Pour accompagner nos plats de fromages, nous prenons un pichet de Côte du Rhône. Délicieux ! Nous en aurions bien pris un deuxième, mais le serveur nous a tellement zappé que nous n’avons pas pu. Heureusement, au moment de payer, la personne au comptoir nous laisse une dernière bonne impression.
Malgré ce service en deçà de la norme, nous avons passé une excellente soirée et nous recommandons grandement leurs spécialités fromagères.
