Vous connaissez la Sapaudia ? Depuis de nombreuses années, la Sapaudia est un restaurant italien et une pizzeria authentique, situé au coeur historique de la vieille ville d’Annecy. C’est une véritable institution.
Le premier contact par téléphone est désagréable. On ne s’attend pas à des miracles le Jour J. Mais sur place, on est agréablement surpris. Le service est aimable et souriant de A à Z.
Ce restaurant-pizzeria est courru, pensez à réserver !
Deux horaires : 19h30 et 21h30.
Bel établissement à la terrasse agréable, dont 3/4 tables qui sont dans la rue. C’est agréable d’être de l’autre côté de la rue, ça nous permet d’éviter d’être coller-serrer avec les voisins.
A l’intérieur, des pizzaiolos s’activent devant le four à pizzas.
En plein coeur d’Annecy, dans une ambiance Dolce Vita chaleureuse, on se croit en Italie ! On adore !
Le chef propose une cuisine colorée. À la Sapaudia, il y en a pour tout le monde. Plats italiens, pizzas et salades. Les produits sont de saison et de qualité. Les recettes sont originales.
Nous commandons 3 pintes de bières et 3 pizzas. Une pizza Fontanelli composée de tomate, mozza, jambon de parme 18 mois, fromage philadelphia, copeaux de Grana Padano, une pizza Sublima, composée de tomate, mozza, gorgonzola, chèvre, reblochon, miel, jambon de parme 18 mois et une pizza Salerno, composée de crème de truffe, tomates cerises, roquette, jambon de Parme 18 mois et mozza di bufala truffée.
La délicieuse pizza Fontanelli
La pizza Sublima
Pizza Salerno
Les pizzas sont bien garnies. La pâte est fine et la garniture est généreuse. On en profite à chaque bouchée.
Tout ça pour dire qu’à la Sapaudia, on se régale !
Côté addition, rapport qualité/prix très correct.
Note accordée : 8/10.
