Type de recette : Sauce Niveau : Moyen Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ma liste de courses : * 1/4 oignon * 10 pruneaux (environ 100 grammes) * 10 abricots sec (environ 100 grammes) * 100 grammes de […]

Comment préparer une sauce aioli maison ? Rien de plus simple ! L’Aioli est une mayonnaise parfumée à l’ail, facile et rapide à réaliser. Vous pourrez la déguster sur des bruschettas, avec du poisson (en panure sur du cabillaud par exemple) ou des fruits de […]

Voici la recette d’une sauce délicieuse, idéale pour accompagner vos pâtes. Une bolognaise concoctée à l’aide d’un mélange de viandes, de sauce tomate, de petits oignons et de vin. En bref, un savoureux mélange ! Type de plat : Sauce, Plat Niveau : Moyen Nombre de […]

Pour les petites occasions comme les grandes, j’ai pensé associer la saint Jacques avec une sauce au cidre. J’ai donc été au marché pour acheter des Noix de Saint Jacques. Après avoir réuni les différents ingrédients dont le cidre, l’élément principal, je me suis mise […]

Voici ma recette pour réaliser un délicieux coulis de mangue et fruits de la passion, pour accompagner de nombreux desserts. Avec ce coulis de mangue – fruits de la passion, vous pouvez réaliser une panna cotta, mais aussi accompagner un brownie au chocolat blanc par […]

Le caramel au beurre salé: délicieuse petite sauce qui me sert beaucoup c’est temps-ci. Elle peut accompagner grand nombre de desserts (financiers, cupcakes, crêpes, riz au lait et j’en passe …) Cette sauce est onctueuse et agréable à déguster (même à la petite cuillère) … […]