Le Cap, bistrot traditionnel Paris 15e

Le Cap est un bistrot traditionnel situé sur la place de la mairie dans le 15e arrondissement de Paris. Le Cap a trois ambiances : l’intérieur cosy, une véranda chauffée (malheureusement un peu fraîche à cause de la porte qui ferme mal) et enfin la terrasse extérieure donnant sur la place de la mairie. Le service est dynamique, agréable et décontracté. Côté cuisine, le cap propose une cuisine inventive avec des produits de qualité. Malgré tout, elle reste un peu décevante. Nous avons choisi le menu à 35€, composé d’une entrée, puis d’un plat et enfin un dessert. Le vin est par contre à rajouter.  Voici en photos ce que nous avons dégusté.

Chausson feuilleté d’escargots de Bourgogne, aux cèpes en persillades : L’ensemble était un peu sec et manquait de sel.  Le Cap - Univers GourmetPressé de foie gras poêlé aux pommes à l’Armagnac :

Le Cap - Univers GourmetTartare de saumon d’Ecosse mariné en corolle de Saint Jacques à l’huile d’olive :

Le Cap - Univers Gourmet6 huitres creuses de Bretagne « Quiberon » n°3 :

Le Cap - Univers GourmetFilet de Dorade royale au piment d’Espelette, sauce vierge :

Le Cap - Univers GourmetFaux filet de boeuf « Salers » à la plancha, sauce capétienne, pommes rissolées :

Baba punché à l’orange pressée et grand marnier, chantilly :

Le Cap - Univers GourmetCœur coulant :

Le Cap - Univers GourmetParis-Brest praliné, vanille amandes :

Le Cap - Univers GourmetAdresse:
30 rue Peclet
75015 Paris

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